MERIENDAS DE LUXE!!!

Mazy.

Apúntate a esta deliciosa propuesta Balbisiana y Molecot


Hasta final de verano, los postres más icónicos de Balbisiana, en una versión más sofisticada y con propuestas elaboradas en exclusiva para el hotel Four Seasons Hotel Madrid, estarán disponibles en El Patio para huéspedes y locales.

En esta nueva colaboración que pretende ensalzar lo mejor de la artesanía y repostería madrileña, Molecot será la encargada de vestir las meriendas con sus vajillas de porcelana de Limoges.

Four Seasons Hotel Madrid apuesta una vez más por el mejor talento para ofrecer experiencias únicas y presenta su nueva colaboración con Balbisiana y Molecot, cuyas creaciones se han convertido en los últimos años en las más deseadas de la capital.

En esta ocasión, la pastelería madrileña eleva aún más su propuesta con dulces creados en exclusiva para el hotel que no se pueden disfrutar en otras localizaciones, y con un emplatado que se realiza en vajilla de porcelana de Limoges creada por Molecot, firma española de lujo.

La experiencia en el hotel va a ser completamente distinta a la que pueden vivir los clientes en tienda, empezando por el producto que se ha creado en exclusiva para esta colaboración; pasando por el “mise en place” realizado en vajilla de Molecot y el entorno, el lobby de un hotel como Four Seasons Hotel Madrid” comenta Paula Babiano, fundadora de Balbisiana.

Hasta finales de verano (entre las 12:00 y las 19:00), los dulces estarán disponibles en el lobby del hotel con una propuesta que redefine algunos de sus clásicos como los postres de lima y pistacho, e incluye nuevas creaciones para las que se han utilizados sabores más castizos como la violeta para resaltar que es una colaboración madrileña.

Esta pastelería se caracteriza por ser una repostería honesta, artesana y sin pretensiones. Su objetivo es reinventar algunos clásicos, como los postres de lima y pistacho, elevándolos aún más, si cabe. Además, utilizan algunos sabores muy castizos como la violeta.

Entre las elaboraciones que será posible degustar se encuentran: una tartaleta de lima, tartaleta de violeta, mini tarta de frutos rojos o mini tarta botánica.

Además sus famosas trufas que estarán disponibles para disfrutar en el hotel o en versión “take away” y las berlisianas, en esta ocasión, rellenadas por el equipo de repostería del hotel, en versión nata con decoración de pistacho y otra opción de crema pastelera y yema quemada. Además, en la vitrina de dulces del hotel se podrá escoger entre dos tartas individuales y una tarta de Santiago al corte. Todas estas opciones estarán disponibles todos los días, a partir de las 12:00.

Todos los postres se sirven en la espectacular vajilla Punk, elaborada en porcelana de Limoges y creada por Molecot.

Con esta nueva colaboración, el hotel busca afianzarse como una opción más no solo para el público internacional que busca disfrutar del epicentro de la capital, sino para todos aquellos locales que buscan experiencias y sabores nuevos, en una de las zonas más vibrantes de Madrid.

Mar Barbero

Licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid y Titulada Superior en Danza Clásica y Danza Española por el Real Conservatorio, lleva más de 30 años en el mundo de la Comunicación.

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