Mazy.
Desde un cóctel al atardecer en el rooftop del Hotel Thompson Madrid hasta la reapertura de uno de los clubs más exclusivos de Marbella, una selección de planes originales para disfrutar de los días festivos
Para los que se quedan en Madrid, Makáá se posiciona como uno de los planes imprescindibles para esta Semana Santa en Madrid.
Ubicado en el rooftop del Hotel Thompson, el espacio combina un interior cuidado con una zona al aire libre ideal para disfrutar de una comida con vistas o acompañar el atardecer con un cóctel frente al skyline de la ciudad.
La propuesta gira en torno al fuego y al producto, con una cocina honesta y directa donde verduras, pescados y carnes se trabajan a la brasa respetando su origen y su sabor.
Entrantes como la ensaimada caramelizada con sobrasada o el tomate a la brasa dan paso a principales como la lubina o la pluma ibérica. La experiencia se completa con una cuidada selección de coctelería que combina clásicos reconocibles con creaciones de autor, como Padroni o Mamma Mia, pensadas para acompañar el ritmo de la velada en un entorno luminoso, sereno y conectado con la ciudad.
OV Olivia Valere, reabre sus puertas el próximo 4 de abril, devolviendo a Marbella uno de sus espacios más icónicos con una propuesta donde música, espectáculo y gastronomía se integran en una misma experiencia.
Bajo el concepto «El secreto de Miss Valere», el venue se transforma en un cabaré de inspiración parisina que combina elegancia y teatralidad en una atmósfera envolvente, marcada por la música en directo, intervenciones escénicas y una cuidada puesta en escena.
La experiencia se completa con una propuesta gastronómica de alma francesa y espíritu mediterráneo, firmada por el chef Gregory Loubaresse, y se amplía con L’Exclusive Valere, un nuevo espacio en la planta superior con tres palcos privados concebidos para vivir la experiencia en un entorno más exclusivo.
Como plan más desenfadado para estas fechas, The Fitzgerald Co. presenta su nueva carta, una propuesta que amplía su universo más allá de sus icónicas burgers y sitúa la brasa en el centro de la experiencia.
En esta nueva etapa, el fuego marca el ritmo de platos con incorporaciones como el costillar a la brasa, personalizable con distintos estilos, salsas y toppings; el Hot Dog Chicago Style, reinterpretado con el sello Fitz; o el «Pollo de los Domingos», medio pollo a la brasa, acompañado de sus clásicas patatas o de arroz salvaje en su versión más healthy.
Una propuesta pensada para compartir, en un formato cercano y un ambiente informal, que mantiene su espíritu rebelde, ahora con el fuego como protagonista.
Para quienes buscan un lugar íntimo, donde el tiempo parece ir más despacio y cada detalle invita a quedarse.
Jack’s Club se sitúa en el sótano del Hotel Thompson Madrid como un speakeasy de inspiración británica. 
El espacio evoca antiguos clubes privados y salones clásicos, con referencias a los gentlemen ‘s clubs de George Street. La música en directo alrededor del piano crea una atmósfera cálida y envolvente que invita a bajar el ritmo.
Su carta de coctelería de autor está concebida como un recorrido literario, estructurado en distintos capítulos. Entre sus creaciones destacan cócteles como Spitfire, elaborado con mezcal, chipotle y miel de azahar; Nightingale, con pisco, lavanda y crema de mûre; o God Save the Queen, a base de whisky, amaro italiano y miel de brezo.
Días festivos, planes festivos!!!
