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Existe un pan ideal, de color amarillo por la c\u00farcuma que lleva, para tomar en verano y que nos ayuda con la exposici\u00f3n solar, las digestiones y la dieta. Por si fuera poco, combina a la perfecci\u00f3n con los platos sencillos y ligeros que tanto apetecen cuando los term\u00f3metros se disparan. Se trata de una hogaza de ma\u00edz, espelta y c\u00farcuma<\/strong> que preparan en Levadura Madre Organic Bakery, desde donde su creador, Moncho L\u00f3pez, nos desvela todas sus cualidades.<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 dir\u00edas si te cuento que existe un pan perfecto para consumir en verano?<\/strong><\/p>\n Una vistosa hogaza de un intenso color amarillo que m\u00e1s all\u00e1 de su vistosidad, posee grandes propiedades nutricionales que la convierten en el aliado perfecto para nuestra alimentaci\u00f3n durante los meses m\u00e1s calurosos. Se trata del pan de ma\u00edz, espelta y c\u00farcuma<\/strong>, con el que nos ser\u00e1 m\u00e1s sencillo mantener el peso, regenerar la piel despu\u00e9s del sol y a tener unas digestiones m\u00e1s ligeras.<\/p>\n \u00a0\u201cEl ma\u00edz es un alimento muy rico en almid\u00f3n y por lo tanto muy saciante, esta cualidad le permite calmar la sensaci\u00f3n de hambre durante mucho tiempo, haciendo que nos olvidemos del peligro de picar entre horas\u201d<\/strong><\/em> – asegura Moncho.<\/p>\n Adem\u00e1s, est\u00e1 completamente libre de gluten por lo que ayuda a digestiones mucho m\u00e1s ligeras: \u201cLa espelta por su parte posee gran cantidad de fibra soluble, especialmente indicada para retrasar<\/strong> la absorci\u00f3n de los hidratos de carbono, y es una gran fuente de un amino\u00e1cido esencial llamado lisina\u201d<\/strong><\/em>, imprescindible para que el cuerpo produzca tanto elastina como col\u00e1geno, que son las prote\u00ednas que le dan a la piel su firmeza y flexibilidad y son m\u00e1s que necesarias para regenerar la piel tras una prolongada exposici\u00f3n al sol. Ambos ingredientes nos aportan zinc, mineral que est\u00e1 especialmente indicado para la fotoprotecci\u00f3n de la piel contra los rayos ultravioleta (UV), tanto es as\u00ed que muchos filtros solares, que proporcionan un amplio espectro de protecci\u00f3n UV, utilizan para su fabricaci\u00f3n \u00f3xido de zinc.<\/p>\n Y por \u00faltimo, la c\u00farcuma<\/strong>, una especia cuyas propiedades han sido ampliamente reconocidas y entre las que se cuentan la mejora de los procesos digestivos, la prevenci\u00f3n del envejecimiento prematuro de la piel y el freno al da\u00f1o celular causado por los radicales libres.<\/p>\n \u201cEs un pan que sienta muy bien al organismo y es precisamente ese el motivo por el cual preferimos mezclar el ma\u00edz con espelta en lugar de con trigo, buscando potenciar esa facilidad en la<\/strong> digesti\u00f3n y le a\u00f1adimos un toque de c\u00farcuma, una especia muy adecuada tambi\u00e9n en este sentido\u201d<\/strong><\/em> – explica Moncho: \u201cTiene una miga compacta y un bajo contenido en gluten que combina muy bien con cualquier tipo de verdura y\/o hortaliza, con pescados y carnes blancas\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n MAZY<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n El pan del verano que facilita tu digesti\u00f3n Existe un pan ideal, de color amarillo por la c\u00farcuma que lleva,…<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/markandoestilo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Pan-de-verano-maiz-de-Levadura-Madre-1v2.jpg\")
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