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A\u00f1o tras a\u00f1o, La<\/strong> Maison<\/strong> asume el reto de enaltecer el savoir-faire y lo hace invitando a su distinguida Embajada de Chefs con la finalidad de que cada uno interprete su propio ingrediente concibiendo recetas ins\u00f3litas para ser maridadas con Krug Grande Cuv\u00e9e<\/strong> y Krug Ros\u00e9<\/strong>.<\/p>\n Rock Pepper Scissors<\/strong> es el relato de 13 chefs procedentes de las embajadas que la firma tiene en cuatro continentes en conjunci\u00f3n con la visi\u00f3n e idoneidad de su chef de caves, \u00c9ric Lebel<\/strong>, rindi\u00e9ndole un tributo conjunto al ingrediente de este a\u00f1o 2019 desde un encuentro singular acogido en la ciudad de Oaxaca. Krug x Pepper<\/strong>.<\/p>\n Un maridaje inesperado Tras la pista del pimiento. Desde Tokio a Viena, Sydney o Kuala Lumpur, 13 talentos procedentes de la Embajada de Chefs Krug<\/strong> se unen a su chef de caves, \u00c9ric Lebel<\/strong>, en un viaje de regreso al origen, dando rienda suelta a la imaginaci\u00f3n y evocando en recetas \u00fanicas inspiradas en el pimiento y en su mejor versi\u00f3n para ensamblar con una copa de Krug<\/strong>. Prestando una especial atenci\u00f3n al vestigio de un En el Mercado de Abastos de Oaxaca, Lebel<\/strong> y los chefs fueron testigo de una diversidad de pimientos ins\u00f3lita, exhibida con orgullo y suspendida tanto de racimos como en sacos de yute: el Cascabel ruidoso, el potente \u00c1rbol, el omnipresente Ancho Rojo as\u00ed como el preciado Chilehuacle Negro, el m\u00e1s codiciado y caro del mundo.<\/p>\n La Maison Krug<\/strong> y los chefs comparten el respeto m\u00e1s profundo por la tierra, as\u00ed como por los hombres y mujeres que la cultivan. Gracias a la c\u00e1lida hospitalidad de sus anfitriones, \u00c9ric Lebel<\/strong> y los 13 chefs apreciaron el pimiento en su totalidad y lograron crear platos para sublimar los sabores y aromas de Krug Grande Cuv\u00e9e<\/strong> o Krug Ros\u00e9<\/strong>. Maridajes inesperados. Despu\u00e9s de elegir su pimiento, cada chef interpret\u00f3 este ingrediente de una manera \u00fanica y bajo la inspiraci\u00f3n de sus respectivos or\u00edgenes culturales en el proceso de creaci\u00f3n de los ensamblajes m\u00e1s inauditos.<\/p>\n MAZY<\/p>\n <\/p>\n La individualidad es el arte de asimilar que cada trama, como cada vino, es, en s\u00ed misma, un ingrediente en…<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/markandoestilo.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Krug-x-Pepperv2.jpg\")
pimiento, de la tierra, al mercado y, finalmente, al plato; el relato se inicia en una plantaci\u00f3n de pimientos a las afueras de Oaxaca,<\/strong> lugar en el que los chefs contrastan sus conocimientos sobre la complejidad de este ingrediente con el expertise de un agricultor local. Su noci\u00f3n sobre este humilde vegetal no dejar\u00e1 de profundizarse en las siguientes jornadas. Una aventura que conjuga el talento a trav\u00e9s de un trascendente v\u00ednculo forjado desde el respeto por la naturaleza y la tierra. De la huerta al mercado.<\/p>\n
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