{"id":17303,"date":"2020-03-14T00:11:18","date_gmt":"2020-03-14T00:11:18","guid":{"rendered":"https:\/\/markandoestilo.com\/blog\/?p=17303"},"modified":"2020-03-11T16:48:41","modified_gmt":"2020-03-11T16:48:41","slug":"aguacate-top-ten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/markandoestilo.com\/blog\/aguacate-top-ten\/","title":{"rendered":"AGUACATE, TOP TEN!"},"content":{"rendered":"
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Te proponemos la mejor ruta para saborear esta delicia\u2026<\/strong><\/span><\/h4>\n
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Si eres fan del celebrity de las frutas, no te puedes perder esta ruta aguacatera y saborear\u00a0La fruta de la Vida<\/strong>\u00a0en todas sus facetas culinarias gracias a esta ruta propuesta por la\u00a0Organizaci\u00f3n<\/strong> Mundial del Aguacate<\/strong>,\u00a0WAO por sus siglas en ingl\u00e9s.<\/p>\n

El aguacate<\/strong> est\u00e1 creando una cultura culinaria que pocos alimentos han conseguido en los \u00faltimos a\u00f1os. Su consumo y producci\u00f3n no paran de aumentar en todo el mundo. Estados Unidos se sit\u00faa como el principal mercado donde m\u00e1s aguacates<\/strong> se consumen, exactamente 5 kilos de media por persona al a\u00f1o. En la Uni\u00f3n Europea, segundo mercado a nivel mundial, el consumo de aguacates en 2018 super\u00f3 los 650 millones de kilos, 140 millones de kilos m\u00e1s que en 2017. Y en Espa\u00f1a, en 2018, se consumieron m\u00e1s de 74 millones de kilos de aguacates, 19 millones m\u00e1s respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n

Con estos datos no es de extra\u00f1ar que haya restaurantes en todo el pa\u00eds donde su carta tiene al aguacate como absoluto protagonista del men\u00fa. Por ello, si eres fan del celebrity de las frutas, no te puedes perder esta ruta aguacatera y saborear La fruta de la Vida<\/strong> en todas sus facetas culinarias gracias a esta ruta propuesta por la Organizaci\u00f3n Mundial del Aguacate, WAO por sus siglas en ingl\u00e9s.<\/p>\n

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\u00a1Comenzamos la ruta!<\/strong><\/p>\n

Si est\u00e1s en la capital \u2026<\/p>\n

Avocado Love<\/strong>. Su filosof\u00eda est\u00e1 basada en tres pilares fundamentales: todos sus platos contienen aguacate, nunca encontrar\u00e1s ingredientes de origen animal y su cocina es libre de gluten. Sin duda alguna, cumple con muchos de los requisitos que demanda el comensal del siglo XXI. Pero , ahora da un paso m\u00e1s y es algo m\u00e1s que un simple restaurante vegano, ya que trabajan un concepto atrevido donde las texturas, los sabores y la fusi\u00f3n gastron\u00f3mica dejan al comensal con la boca abierta.<\/p>\n

Todo Avocado<\/strong>. Este restaurante acaba de abrir sus puertas en Madrid y est\u00e1 regentado por la familia Santana. Educados desde la infancia a sentarse en la mesa para disfrutar de una buena comida casera, ahora son ellos los que quieren hacer sentir al comensal esta experiencia \u00fanica. Te recomendamos probar su AVO tartar con at\u00fan fresco, aguacate y jugo de naranja.<\/p>\n

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Si est\u00e1s en M\u00e1laga\u2026<\/p>\n

Todo Avocado en el \u00a0Hotel La Posada Morisca, Frigiliana <\/strong><\/p>\n

Como no iba a ser menos, a la cuna del aguacate espa\u00f1ol no pod\u00eda faltarle un restaurante con el aguacate<\/strong> como protagonista en su carta.. Este espacio gastron\u00f3mico tiene como proyecto culinario el uso de productos de Kil\u00f3metro 0. Y es que La fruta de la Vida se ha convertido en uno de los motores econ\u00f3micos de la Axarqu\u00eda, la zona donde m\u00e1s aguacates se cultivan en nuestro pa\u00eds. Con esta nueva apertura quieren fomentar el producto local, fusionando los sabores tradicionales con las tendencias gastron\u00f3micas de la actualidad.<\/p>\n

\u201cLa sociedad se preocupa cada vez m\u00e1s por llevar una dieta sana y equilibrada tanto en casa como en los restaurantes. Por ello, surgen nuevos espacios gastron\u00f3micos, como todos los que tienen al aguacate como ingrediente imprescindible, para cubrir estas necesidades del comensal del siglo XXI\u201d<\/em><\/strong>, explica Xavier Equihua<\/strong>, CEO de WAO. \u201cAdem\u00e1s, esto demuestra una vez m\u00e1s que el aguacate se ha convertido en el superalimento del siglo XXI y que est\u00e1 creando una religi\u00f3n\u00a0 culinaria muy importante en el mundo de la gastronom\u00eda\u201d.<\/strong><\/em><\/p>\n

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MAZY<\/p>\n

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Te proponemos la mejor ruta para saborear esta delicia\u2026 Si eres fan del celebrity de las frutas, no te puedes…<\/p>\n

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