{"id":2051,"date":"2023-08-27T00:01:20","date_gmt":"2023-08-26T22:01:20","guid":{"rendered":"https:\/\/markandoestilo.com\/blog\/?p=2051"},"modified":"2023-08-25T18:20:12","modified_gmt":"2023-08-25T16:20:12","slug":"batidos-verdes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/markandoestilo.com\/blog\/batidos-verdes\/","title":{"rendered":"BATIDOS VERDES"},"content":{"rendered":"
Carmen Centeno \/ Cocina Antiaging.<\/h6>\n
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Verduras de Hojas Verdes<\/span><\/strong><\/h4>\n
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Hay un grupo de alimentos que la mayor\u00eda de la gente tiene olvidado, y sin embargo son interesant\u00edsimos desde el punto de vista nutricional. Las verduras de hojas verdes<\/strong> constituyen una opci\u00f3n estupenda para incorporar a nuestra dieta de envejecimiento lento.<\/p>\n

Las hojas verdes deber\u00edan considerarse imprescindibles y esenciales<\/strong> para los seres humanos. Su aporte importante de vitaminas, calcio y minerales<\/strong>, as\u00ed como la posibilidad de tomarlos crudos sin necesidad de cocinarlos, para ser utilizados por nuestro organismo directamente. Estos nutrientes van directamente a alimentar las c\u00e9lulas de nuestro cuerpo<\/strong> y producen una sensaci\u00f3n de saciedad y equilibrio en nuestro organismo.<\/p>\n

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Su alto contenido en antioxidantes<\/strong>, fibra insoluble, agua de alta calidad y clorofila, adem\u00e1s de ser pobre en calor\u00edas<\/strong> hacen que las hojas verdes sean una buena opci\u00f3n.<\/p>\n

Si al pensar en hoja verde<\/strong>, solo te viene a la mente, lechuga, espinaca y acelga. Tienes un mundo por descubrir: La parte verde de las zanahorias, r\u00e1banos, apio, remolacha, coliflor, el perejil, el cilantro as\u00ed como la gran variedad de lechugas (lollo roso, hoja de roble, romana, batavia, escarola, can\u00f3nigos).<\/p>\n

Todas estas hojas verdes<\/strong> que generalmente tiramos, podemos consumirlas<\/strong> previamente lavadas, no solo en forma de ensalada, sino como zumos<\/strong>.<\/p>\n

El gran mundo de los batidos verdes, ricos en todo menos en calor\u00edas.<\/p>\n

Al principio, su sabor te parece tan distinto y tan a hierba que tienes la sensaci\u00f3n de estar tomando un trozo de c\u00e9sped del jard\u00edn, pero si eres perseverante y utilizas algunos trucos (edulcorarlos, especiarlos y mezclarlos con fruta fresca), para no abandonar el primer d\u00eda, tu perseverancia se ver\u00e1 recompensada y en poco tiempo habr\u00e1s conseguido combinaciones y sabores que te agraden y se ajusten al gusto de tu paladar.<\/p>\n

La cantidad recomendada es de 2 vasos grandes al d\u00eda<\/strong> (800ml)<\/p>\n

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Ingredientes<\/span><\/h4>\n
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  • Agua, fruta fresca y hojas verdes<\/li>\n
  • Al principio es mejor empezar por hojas verdes suaves y sin demasiado sabor, cuando ya estemos acostumbrados al sabor \u201cverde\u201d iremos incorporando hojas de sabor m\u00e1s intenso y fruta madura y dulce a nuestro gusto.<\/li>\n
  • Hojas de sabor suave: Lechugas, can\u00f3nigos, hojas de remolacha y espinacas<\/li>\n
  • Hojas de sabor medio: Escarola, acelga, perejil, endibia, apio, hojas coliflor y zanahoria<\/li>\n
  • Hojas de sabor intenso: Berros, col, r\u00facula y cilantro<\/li>\n<\/ul>\n

    Elaboraci\u00f3n<\/span><\/h4>\n

    En una batidora poner primero el agua (1 vaso), despu\u00e9s la fruta elegida (200-300 gr.).Triturar y finalmente a\u00f1adir (300 -500 gr.) de hojas verdes y volver a triturar.<\/p>\n

    Endulzar con edulcorante (menos calor\u00edas) o con miel, d\u00e1tiles, pasas. Experimentad y a\u00f1adirle las especias que os gusten, lim\u00f3n, lima\u2026<\/p>\n

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