Ago
18
2018
El ceviche o cebiche es un plato de pescado tan rico, sano y ligero que rápidamente se ha extendido por...
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Jul
29
2018
Ingredientes 500 gr. de judías verdes Patata y zahahoria Queso feta Tomates Aceitunas negras Aceite, vinagre, sal y pimienta Preparación Quitar las...
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Jul
22
2018
Ingredientes 100 gr. de bacalao por persona 2-3 naranjas Aceitunas negras Aceite de oliva, sal y vinagre de calidad Preparación Poner el...
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Jul
14
2018
Ingredientes Salmón 1Kg (en 2 lomos limpios) Sal marina 80 gr. Azúcar 130 gr. Pimienta recién molida Eneldo (optativo) ...
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May
28
2018
Ingredientes Brócoli Anacardos o piñones Pasas de Corinto (sin pepitas) 250 ml de Pedro Jiménez Gelatina Neutra Aceite de oliva,...
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May
21
2018
Ingredientes Lomo de corzo 1Kg. Especias aromáticas secas o frescas (orégano, tomillo, romero), y 3 dientes de ajo 100ml. vino tinto de calidad Sal,...
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Abr
15
2018
Ingredientes Pescado (Merluza, salmón, rape o mezcla de varios) Miga de pan Leche, vino blanco Ajo, cebolla, aceite, sal, pimienta,...
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Abr
07
2018
Ingredientes Pulpo Pencas de acelga Aceite de oliva, vinagre, ajo, sal y perejil Preparación Cocer el pulpo, si es fresco como...
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Abr
01
2018
√ Ingredientes Bacalao desmigado Patatas Huevos Cebolla y ajo √ Preparación Desalar el bacalao durante 24horas cambiando el agua 3-4 veces. Escurrir...
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Mar
26
2018
√ Ingredientes Salmón 1 Kg. (en 2 lomos limpios) Sal marina 80gr. Azúcar 130gr. Pimienta recién molida Eneldo (optativo)√ Calabacín 2...
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